兵庫県伊丹市中央1-8-17
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鰻本来の旨味とさっぱりした脂、フワッとした身質、香ばしい皮の焼き目のバランスが良い厳選した鰻(うなぎ)を使用 ※鰻1本 グレードアップした玄品自慢の鰻をご賞味ください。肝吸い・奈良漬け付き。
鰻本来の旨味とさっぱりした脂、フワッとした身質、香ばしい皮の焼き目のバランスが良い厳選した鰻(うなぎ)を使用 ※鰻3/4本 グレードアップした玄品自慢の鰻をご賞味ください。肝吸い・奈良漬け付き。
鰻本来の旨味とさっぱりした脂、フワッとした身質、香ばしい皮の焼き目のバランスが良い厳選した鰻(うなぎ)を使用 ※鰻1本 グレードアップした玄品自慢の鰻をご賞味ください。
鰻本来の旨味とさっぱりした脂、フワッとした身質、香ばしい皮の焼き目のバランスが良い厳選した鰻(うなぎ)を使用 ※鰻3/4本 グレードアップした玄品自慢の鰻をご賞味ください。
鰻本来の旨味とさっぱりした脂、フワッとした身質、香ばしい皮の焼き目のバランスが良い厳選した鰻(うなぎ)のお寿司 4貫(鰻1/2本使用)
玄品で王道のお手軽なシンプルコースです。(コース湯引き25g)
付属品:ぽん酢、薬味、出汁用昆布
唐揚げグランプリにて最高金賞に輝いた自慢の「唐揚げ」を含む4品。玄品で一番スタンダードなコースです。 (コース湯引き 25g )
※付属品:ぽん酢、各種薬味、出汁用昆布
創業昭和55年より変わらぬ美味しさをご家庭にてご提供。玄品名物のふぐ鍋(てっちり)をお愉しみください。
【内容】 とらふぐ・白菜・椎茸・長葱・春菊・豆腐・くずきり・ポン酢・薬味一式・雑炊用塩/醤油・出汁用昆布
ふぐの身を厚めにカットし、新鮮で甘い白菜と、ボイルしたふぐ皮、辛口に仕立てたポン酢タレを一緒に召上って頂く、ボリューム満点の玄品オリジナル刺身です。
付属品:オリジナルのタレ、薬味
低温熟成により旨味を引き出した玄品のてっさ。通常のてっさよりも少し厚めに引くことで、とらふぐ本来の旨味を味わえる玄品看板メニューです。 (ポン酢・薬味付)
からあげグランプリ最高金賞受賞(日本唐揚協会)のプロが唸る唐揚げ。 生醤油をベースにした特製タレに漬け込み、玄品独自の生唐揚げ粉でジューシーに揚げた単品人気No.1メニュー。
ふぐの表皮をボイルし、氷水で締めて細切りにした商品で、コラーゲンが豊富に含まれております。 玄品独自の技法で調理しており、他にはないぷりっとした食感が楽しめます。
相性のよいポン酢と混ぜてお召し上がりください。(ポン酢、ネギ付)
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